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Asparagus Benedictus

Asparagus Benedictus
Es handelt sich hier um ein Spargelrezept, das ich aus unserer Mittelbayerischen Zeitung nachgekocht habe. Der Name ist unserem Papst Benedikt gewidmet.
Und mir hat es in jedem Fall gut geschmeckt.
Zutaten für 6 Personen (ist reichlich):
4 Büschel Frühlingszwiebel, 2 kg frischer grüner Spargel, 1 kg Bandnudeln, Olivenöl, Chili, Salz, Pfeffer, etwas Traubenkernöl, 1 gutes Stück Parmesan.
Weil ich kein Traubenkernöl daheim hatte, hab ich Sesamöl dazu genommen. Kann man sicherlich auch von seinem Geschmack abhängig machen.
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Comments
 Jürgen
Jürgen
ein gute Kochanleitung hast Du hier hinterlassen. Ich werde es ausprobieren
13 years ago.
Ingrid K. Brandl club has replied to Jürgen
Freut mich - danke !
Und lass mich wissen, ob es dir auch zugesagt hat wie mir :-)
13 years ago.

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