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Gouda
Il gouda (in olandese goudse kaas /ˈɣʌʊ̯t.sə ˈkaːs/ "formaggio di Gouda") è il formaggio più conosciuto e più consumato dei Paesi Bassi.
Viene prodotto con latte vaccino intero con l'aggiunta di caglio animale (di vitello) ha una forma rotonda, un peso di circa 15 kg ed un tasso di materia grassa del 48% ma può arrivare anche fino al 51%. La stagionatura varia da un minimo di un mese a un massimo di 3 anni.
Qui siamo presso uno dei produttori: Henri Willig ad Amsterdam.
Con la mia nipotina ;-)
For Sunday Challenge
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Viene prodotto con latte vaccino intero con l'aggiunta di caglio animale (di vitello) ha una forma rotonda, un peso di circa 15 kg ed un tasso di materia grassa del 48% ma può arrivare anche fino al 51%. La stagionatura varia da un minimo di un mese a un massimo di 3 anni.
Qui siamo presso uno dei produttori: Henri Willig ad Amsterdam.
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Wünsche noch einen schönen Nachmittag,liebe Grüße Güni :))
Chissà che bontà questo formaggio!
As per the cheese… just the idea of the smell there makes me sick…
Nora Caracci club has replied to Xata clubBonne et heureuse fin de soirée.
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Nora Caracci club has replied to Pam J clubNora Caracci club has replied to Anton Cruz Carro clubpoveretti ...
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