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broccoletto
brassicaceae
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broccolo
broccoli
brassica
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broccoletti in fiore

broccoletti in fiore
il broccoletto è un ortaggio verde simile ai broccoli, ma con cime più piccole e steli più lunghi e sottili. Erroneamente viene considerato un broccolo giovane, in realtà è un ibrido naturale del cavolo (Brassica oleracea).

I broccoletti si mangiano in tutte le loro parti, eventuali fiori gialli compresi. Di consistenza delicata, di solito viene cotto a vapore, bollito o saltato in padella. Il sapore dei broccoletti è dolce, con note di broccolo e asparago.
Dal punto di vista nutrizionale, i broccoletti presentano un alto contenuto di vitamina C, oltre a vitamina A, calcio, acido folico e ferro.

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Guydel, neira-Dan, RHH, @ngélique ❤️ and 6 other people have particularly liked this photo


Comments
 Valeriane ♫ ♫ ♫¨*
Valeriane ♫ ♫ ♫¨* club
splendides ces fleurs de brocolis***************
5 years ago.
 RHH
RHH club
Wonderful color and superb light.
5 years ago.
 neira-Dan
neira-Dan club
ouah !! super chouette inflorescence !!
5 years ago.
 Jaap van 't Veen
Jaap van 't Veen club
Lovely little flowers.
20 months ago.

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