Hirtentäschel

Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris) )
Der wissenschaftliche Name Capsella bursa-pastoris kommt von lat. capsa = Kapsel, bursa = Tasche und pastor = Hirt, da die Schötchen der Pflanze wie die Taschen früherer Hirten geformt sind.
Die Samen sind sehr langlebig und können bis etwa 30 Jahre keimfähig bleiben. Dadurch verteilt sich die Keimung über einen sehr langen Zeitraum, was die Chance der Pflanze, sich zu etablieren, stark erhöht. (WiKi)

Wirkung der selten verwendeten Heilpflanze.
Das Hirtentäschel ist eine eigene Pflanzengattung aus der Familie der Kreuzblütengewächse. Die krautige Heilpflanze, die auch Herzelkraut, Beutelschneider, Blutwurz, Kochlöffel oder Täschelkraut genannt wird, verfügt über sehr kleine, herzförmige Blätter. Da sie so unscheinbar ist, wird sie selten wahrgenommen. Traditionell wird dem Hirtentäschel aber eine Wirkung gegen unterschiedlichste Beschwerden zugesprochen.
Die bekannteste Wirkung der Heilpflanze ist aber ihre leicht blutstillende Wirkung. Daher wird sie gelegentlich gegen zu starke Regelblutungen, Magenblutungen und zur Blutungshemmung nach der Geburt eingesetzt. www.t-online.de/heim-garten/garten/id_69015234/hirtentaeschel-wirkung-der-selten-verwendeten-heilpflanze.html

Sowohl junge Triebe mit Blüten und Knospen als auch die Blätter des Hirtentäschel schmecken roh im Salat und im Smoothie, gegart in Gemüsefüllungen und gedünstet als Beilage.
Die kleinen, herzförmigen Früchte sind mit ihrem feinen Nussaroma eine köstliche Salatzutat.

Reife Samen werden wie Pfeffer verwendet oder zu Senf verarbeitet.

Die Wurzel ergibt getrocknet und gerieben ein ingwerartiges Gewürzpulver. Sie wird dazu im frühen Frühjahr vor der Blüte geerntet. www.kostbarenatur.net/anwendung-und-inhaltsstoffe/gewoehnliches-hirtentaeschel