Ulrich Dinges' photos with the keyword: Livèche

den Liebstöckel für die Lagerung am besten im Herbst einfrieren, Da bleibt einem der schön frische, würzige Geschmack erhalten. Ich mache es so, das ich die Blätter abzupfe, etwas klein schneide und dann lose in Gefriertüten gebe. Die Stängel können auch eingefroren werden, aber lang lassen, damit du sie zusammen gebunden werden können. Beim trocknen verlieren die Kräuter an Geschmack, Aroma und Aussehen. Neulichs war ich mal in einem Bio Laden und wollte wissen wieviel Salz in der Biowürze wäre: niemand dort wußte das...... leider