Ulrich Dinges' photos with the keyword: Klostergarten

Die Bandbreite der Pflanzengattung "Allium", reicht von Porree und Schnittlauch über Schlangenlauch, Rote-, Perl-, Frühlings-, Winter- und Etagenzwiebel bis zur Scharlotte bis Knoblauch.

Aus den Stengeln werden Fasern zur Herstellung von Leinstoffen gewonnen, aus den Samenkörnern Leinöl. Zugleich sind die Samen als Zusatz zum Brotteig und anderen Speisen beliebt und finden auch als Medikament bei Verdauungsstörungen und anderen Erkrankungen des Magen-Darmtraktes Anwendung. Die Preßprodukte aus der Ölmühle bildeten zudem ein hochwertiges Viehfutter.

In direkter Umgebung der Kirche in Braunschweig Riddagshausen sind nach Vorbild eines Klostergartens vielleicht zehn Beete angelegt . Ein paar Leute pflegen diese mittels Brettern erhöhten Beete, so wie man es im Bild unten grade noch erahnen kann. "Wir lassen den Kohl auswachsen damit wir den Samen bekommen" verrät mir ein Herr. Um Braunschweig herum ist Grünkohlland und eine Sorte, was schreibe ich- die Sorte die in Braunschweig bekannt ist, war der Braunkohl: Ein Unterschied zum erstgenannten Grünkohl ist die Färbung ihrer Blätter und..und... Hinten ist an den blühenden Bäumen ein Teil der Klostermauer zu sehen.