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eine Stange Lauch schneiden und in Pfanne mit Öl anbraten. Die gleiche Gewichtsmenge Fischfilet kleingeschnitten dazugeben. Nach so 10 Minuten 1 1/2 Eßlöffel Senf und Creme Fraise vermischen und dazugeben etwas, salzen und so alles insgesamt 15 min garen. Bei uns gibt es dazu Reis und Wein

Der Schopftintling steht oft in Gruppen zuweilen sehr zahlreich und ist fast überall anzutreffen. Zu verwenden sind nur die jungen Exemplare mit weißen Lamellen: Sobald der (3-15 cm hohe) Hut und die Lamellen dunkel werden ist der Pilz unbrauchbar. Zubereitungen: junge Pilze in verquirltes Ei tauchen, in Semmelbrösel wälzen und fritieren. Der Pilz ist auch als Zutat für Eintöpfe, Suppen und Saucen geeignet. In Butter geschwenkt zubereitet und mit Schnittlauch und Petersilie bestreut schmeckt der Pilz auch. Allerdings lange haltbar oder konservierbar sind Schopftintlinge nicht.

Taro, da sprudelt der Erfindergeist Eddo, Taioba, Kalo, Wasserbrotwurzel, Dasheen, Eddro, Eddoe, Wissenschaftliche Bezeichnung: Colocasia esculenta Englisch: Cocoyam, Taro Französisch: Chou de Chine, Taro Googlesuchtext -->Taro, Wasserbrotwurzel, Kalo, Taioba, Eddo, Eddoe, Eddro In Wikipedia steht Poi als Gericht Mehr lesen bei: www.lebensmittellexikon.de/t0000200.php

Spannend ist nachzulesen was es mit den Lebensmitteln auf sich hat. Genügend über die Frucht Mangostane findet man unter Wikipedia.. Da bin ich zum ersten mal über ORAC Werte gestolpert. Viele auch verschiedene Quellen dazu fand ich; super lesenswert. Aber 3/4 der Infos sind mit Vorsicht zu genießen. Vielleicht noch eine Info zur Frucht: selbst wenn die Schale in Ordnung ist kann das Fruchtfleisch innen vergammelt sein - lieber kleine Früchte wählen. -- Und noch was dazu: dieses "Marktbild" habe ich ersetzt: Hier war vorher das Foto eines Korbes mit Käferbohnen und aus dem "Chefkoch" habe ich mir schon für den Winter ein hochgelobtes Rezept ausgedruckt: Steirischer Käferbohnensalat.....mal sehen.

Yams sind vom Geschmack ähnlich wie Süßkartoffeln. Man kann sie weichkochen, mit etwas Sesam panieren, in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten, rausnehmen, im Bratfett frischen Ingwer, Knoblauch anbraten sowie Chilis und Kurkuma. Die Yams wieder in die Pfanne und vermischen. Nach Belieben etwas salzen.. (aus dem Chefkoch)

1) Ich hätte wirklich gern eine schöne schmale Tallie und weiß auch schon einige Übungen dafür. 2) Jetzt hab ich aber auch gelesen, dass es Übungen gibt die man auf keinen Fall machen sollte wenn man eine schmale Tallie haben will. (aus einem fremden Forum geklaut)