Salades-Sauces

Issues de l'Almanach Hachette pour l'année 1907 voici toute une série de recettes de cuisine.
Délicieuses. Pour redécouvrir la cuisine de 1907 voici à votre disposition.
Vous trouverez, classées par ordre alphabétique
page 1 de Anguille à Champignons
page 2 de Champignons à Crème
page 3 de Croquettes de marrons à Filet de veau
page 4 Meringues et oeufs
page 5 Omelettes et paupiettes
page 6 de Poulet à Risotto
page 7 Salades et sauces
page 8 Sauces et soupes
page 9 de Tête de veau à Vol-au-vent