Gartmannkränze

Macro Dreams - inside

Tag 354/365 (2021) sind Bestandteil des Weihnachtsbaumes soweit ich mich erinnere und wohl auch schon in Kindertagen m eines Vaters. Meine demente 95jährige Tante sagte jedensfalls bei ihrem ersten dies Jahr "Das ist ja wie zu Hause" oder so ähnlich, da leuchten die Augen wie bei einem kleinen Kind, das sie manchmal ist.
Gartmann ist eine alte Hamburger Schokoladenfabrik, gegründet von einem Schweizer, der eigentlich in die USA auswandern wollte, aber durch engl.Blockade der Elbe und franz. Bestzung in Altona (damals noch nicht zu Hamburg gehörig) hängen blieb.

"Im Jahr 1865 trennte Hannes Philipp Hermann Gartmann seine Konditorei von der Schokoladenfabrik und überließ sie seinem Sohn Christian Heinrich Louis (1843 – 1909) unter dem noch heute existierenden Namen C.H.L. Gartmann. Unter seiner Leitung, später zusammen mit seinem Schwager Willi Ehlers (1859 – 1941), entwickelte sich die Firma in der Kaiserzeit zu einem hochentwickelten industriellen Betrieb. Christian Heinrich Louis Gartmann ist sowohl der Erfinder der noch heute beliebten Gartmann "Tannenbaum-Chokoladenkränze", die erstmalig im Jahr 1900 im Hamburger Fremdenblatt beworben wurden, als auch der berühmten Gartmann-Automaten, deren erste Prototypen um 1900 aufgestellt wurden. Für damals 10 Pfennige erhielt man eine Schoko-Rolle."Quelle: gartmannschokolade Eine Packung kostet heute an die 6€ und sind nur kurze Zeit zu ergattern.

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