Food

Bündnerfleisch; Wirtshaus "Alter Bären", Freilichtmuseum Ballenberg

Ballenbergchnebel (die Wurst) mit Bergkäse; habe mich überwiegend an den Käse gehalten ;-) Wirtshaus "Alter Bären", Freilichtmuseum Ballenberg

diese Portion haben wir uns geteilt, es war noch vor unserer Wanderung ;-); Mägisalp, Haslital, Schweiz

auch in Meiringen, Schweiz ...; pikante Kürbissuppe, Käsesalat und Lamm-Strudelpäckchen; hab alles geschafft ;-) dieses Layout ist zufällig entstanden ;-); Best of the Week #197 https://www.ipernity.com/group/bestoftheweek/discuss/100135 BG "Ich fotografierte was ...", Runde # 05 vom 05.11.11: "I Love It!" www.ipernity.com/group/211808/discuss/124315

so sah mein Essen aus: Felchenfilet im Bierteig, Petersilienkartoffeln, Salat und Sc. Tatar

hatte nicht das 4-gängige "Degustationsmenü" gewählt, weil mir einige Zutaten nicht gefielen, dieser Gang war aber fantastisch! war neidisch ...; in Meiringen lässt es sich ganz fantastisch essen, waren beeindruckt!

für zwei in der "BarCelona" in Oldenburg; ab 22:30 Uhr immer Cocktailtime zum halben Preis ;-)

gamba – risotto drei knusprige gambas in tempurateig auf einem safranrisotto, algensalat und tomaten-ingwersauce; im "bestial" in Oldenburg, ein Geheimtipp! den Algensalat hatte ich abbestellt ;-)

pilz – salbei – portwein ravioli mit einer waldpilzfüllung in salbeibutter mit speck, birne, schalotten, rucola, serranoschinken und gepfefferter portweinjus; im "bestial" in Oldenburg, ein Geheimtipp! von der Vorspeise war ich schon so gesättigt, dass ich hiervon nur die Hälfte geschafft habe ...