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Buelipix

Buelipix club

Posted: 21 Jan 2015

Taken: 11 Feb 2013

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Pastéis de Nata (© Buelipix)

Pastéis de Nata (© Buelipix)
Pastel de Nata - Pastéis de Nata (Mehrzahl: Pastéis de Nata) oder Pastel de Belém ist ein Blätterteigtörtchen mit Pudding, das vermutlich bereits vor dem 18. Jahrhundert von den Mönchen des Mosteiro dos Jerónimos hergestellt wurde.
Seit 1837 werden sie von der Pastelaria (Patisserie)Casa Pastéis de Belém hergestellt und vertrieben. Die Details des Originalrezeptes sind Geheimsache!
Die Törtchen bestehen aus Blätterteig, der mit einer Creme aus Eigelb, Zucker und Sahne gefüllt wird. Die gebackenen Pastéis werden meist mit Zimt oder Puderzucker bestreut gegessen.
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Comments
 Daniela Brocca
Daniela Brocca club
Das ist etwas dass ich gar nicht probiert habe, eigentlich auch nicht gesehen.Wieder etwas um noch einmal hin zu gehen :-)
9 years ago.
Buelipix club has replied to Daniela Brocca club
"... nicht probiert ..."
Frau Google (ich weiss ihren Namen nicht mehr ;-) hat doch am Sonntag morgen noch welche verteilt? Hast Du keins genommen?
9 years ago.
 Daniela Brocca
Daniela Brocca club
Ich erinnere mich nicht., wirklich.
9 years ago.

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