19. August 2024 - Weltfotografietag

Als Kind habe ich gelernt, dass die Beeren giftig sind, und habe das auch geglaubt - bis ich auf einem Naturlehrpfad in Osttirol gelesen habe, dass sie nur sehr bitter sind (also immer noch nichts zum reinbeißen...).
Die Destillate daraus haben mich bisher auch nicht überzeugt - sie kamen mir meistens etwas muffig vor.
Es bleibt also die Frage: kann man diese Beeren zu irgendetwas gebrauchen? ;-)

Na ja, habe ich als Kind meine Eltern oder Großeltern gefragt, ob man die Beeren essen kann ... : "NEIIN, die sind giftig. Die darfst Du nicht essen!" Vielleicht sollte ich auch nur davor bewahrt werden, weil die Beeren wohl ziemlich bitter sind! Ich möchte das auch eigentlich gar nicht ausprobieren. Ich habe allerdings auch gelesen: "Die Kerne der Scheinfrüchte der Vogelbeere enthalten Parasorbinsäure, die roh und in großen Mengen verzehrt zu Magen- und Darmproblemen führen kann. Vielleicht hat man das früher auch als Vergiftungserscheinung angesehen. Tatsächlich habe ich als Kind nie erlebt, daß meine Eltern oder Großeltern die Beeren der Eberesche zu irgendetwas verarbeitet hätten. Und gerade meine Großeltern haben viel verarbeitet, was Natur und Garten zu bieten hatte.

Vielleicht wurde früher ja auch deshalb davor gewarnt, weil es Verwechslungsmöglichkeiten mit dem Feuerdorn gibt und auch mit dem "Heiligen Bambus", die tatsächlich giftig sind. Hängen die Früchte aber noch am Baum, sollte das doch eigentlich nicht der Fall sein.

Sachsen ist jetzt kein Osttirol, aber hier im Erzgebirge ist der Vogelbeerbaum durchaus auch bekannt. ;-) Getrunken habe ich noch keinen Vogelbeerschnaps, kann deshalb auch nicht über den Geschmack urteilen. Immerhin soll er ja sogar gesund sein. In der Volksmedizin wird der Vogelbeerschnaps sehr geschätzt. Er soll u.a. bei Erkältungen, rheumatischen Beschwerden, Diabetes, Nieren- und Harnwegserkrankungen helfen und den Stoffwechsel anregen.

Bei uns gibt es die Vogelbeere als Likör. www.regionales.sachsen.de/spezialitaeten/details/vogelbeerlikoer-aus-dem-erzgebirge Habe ich allerdings auch noch nicht getrunken. Man findet im Internet auch Rezepte, wie man den selbst herstellen kann.

Auch für Vogelbeermarmelade habe ich ein Rezept gefunden. eatsmarter.de/rezepte/vogelbeermarmelade Da wird auch davon gesprochen, die Beeren nach dem ersten Frost zu ernten. Vielleicht macht das etwas mit der darin enthaltenen Parasorbinsäure. Manche mischen die Früchte wohl auch mit Äpfeln für Konfitüre.

Für mich sind sie aber auch immer mit der leutend roten Farbe ein Zeichen des zu Ende gehenden Sommers. ;-)

Ja, das mit dem Frost kann ich mir vorstellen, wie bei Schlehen, da zieht's einem alles zusammen, wenn man eine probiert, bevor sie den ersten Frost hatte. Grünkohl oder Rosenkohl brauchen ja auch Frost, um Bitter- und Gerbstoffe abzubauen und süß zu werden.

Ich habe mal in Schottland Vogelbeergelee gekauft- war ein kleines Gläschen und als Beilage zu Wild gedacht. Schmeckte herb, aber lecker.

Beautiful capture! Happy World Photography Day!

Very nicely captured Frank.........berries are a lovely colour and look very pretty, The white vignette works very well.

Die Vogelbeerbäume, die ich in letzter Zeit gesehen habe,
sahen überwiegend halbtot aus, was das Laub und die Zweige angeht.
Beeren sind genug dran.

Die Vogelbeere galt auch in meiner Kindheit als giftig. Schöne Nahaufnahme!

Hi Frank
I like this picture very much!
It is a very different and exciting composition
Fantastic colours too
Best Wishes, HWPD,, and stay safe!!
Peter

Wunderschön sehen sie aus, diese Beeren. Ich kann mich erinnern, dass meine Cousine in der Oberpfalz daraus Konfitüre gekocht hat.

Love the way you focus these...++++++++

Tolles Motiv mit super Bokeh.

Baby apples! Glad ot know the trees are doing better. This photo is a delight to view. Your focus on the largest bunch is just right. I find it interesting how some people (like you) choose to use the soft edging to be a frame for their photos. Framing an image always seems to make it more finished, especially in our digital world. I've noticed others frame by including branches around the edge of their images.

Nice that your camera is usually with you. Perhaps, like me, you like to be able to photograph whenever inspiration strikes. Is your lens just a 50mm, or does it zoom? I've always prefered a single length lens, but understand the advantages of zooms.

Ach ja, mit einer Vignette, das mache ich ab und zu mal. Damit kann man das Motiv gut hervorheben und den Focus besser darauf lenken. Oft funktioniert das auch mit einer dunklen Vgnette, aber nicht immer und überall. Ist meist so ein Bauchgefühl ... ;-)

Na ja, "immer dabei" ... also oft! ;-) Das 50er ist eine Festbrennweite, meine letzte Errungenschaft. Macht Freude, das Objektiv. Lichtstärker! Aber es ist ein wenig anders, das Fotografieren. Den Zoom mußt Du erlaufen. Und manch Aufnahme läßt sich nicht so realisieren, wie mit einem Zoomobjektiv. Aber es macht Spaß. Ich habe aber auch Zoomobjektive. Die letzte Zeit bin ich sogar mit zwei Kameras losgezogen, um mir das Objektivwechseln zu ersparen. Dafür gibt es aber mehr zu tragen. ;-) Mit einem Zoomobjektiv von Tamron bin ich gar nicht mehr zufrieden, weil der Autofokus spinnt. Ich weiß noch nicht genau, was ich damit mache. Vorher hatte das 16-300er aber recht gute Abbildungsleistungen.

I stil have my first 35mm camera - a Minolta with a 50mm lens. I still like it, partly because I find it very close to what my eye sees and often I'm trying to share what I see, not create an image.
I used to carry that camera with b&w film and then another 35mm camera with color film, but finally I decided that I needed to choose what type day I was going to have and pick which camera. Sometimes too many options is a hinderance - I least I find that to be true for me.
peace.

in der Nachkriegszeit haben meine Eltern sie gerüstet und statt Rosinen im Kuchen verbacken (Kuchen mit Roggenmehl, dass uns die deutschen Soldaten vorm Rückzug hinterlassen hatten).
Schöne Grüße!

great focus !