Brot am Stock / baking bread

Mich hat die Eselsgeduld erstaunt mit der die Kinder ihr Stöckchen mit dem Teigende übers Feuer gehalten haben.

Fürs Stockbrot braucht ihr:
400gr Mehl
300ml Milch (lauwarm)
1 Esslöffel Zucker
1Pck Trockenhefe
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Speiseöl
Kräuter nach Geschmack (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano)
etwas geriebener Käse für die die den Käsegechmack mögen.
Und Selbstverständlich ein paar Stöcke und ein Feuer.

Die Zutaten mit dem Knethaken zu einem Teig durchkneten und danach für 30min abgedeckt gehen lassen. Den Teig dann in ca. 12 Portionen teilen und zu diese dann zu einem jeweils 20cm langen Strang formen. Dieser wird dann spiralförmig und möglichst dünn um den Stock gewickelt. Das Stockbrot ist nach ca. 20min über dem Feuer gar.