Latomies de Syracuse, 1.

Au nord-ouest, la cité d'époque gréco-romaine s'appuyait sur un plateau calcaire dans lequel les pierres de l'amphithéatre ont été taillées (ça change des pierres volcaniques de Catane).

Cela forme un paysage de montagne creusée mystérieux que l'on appelle des latomies.