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Sorza restaurant
Rue Saint-Louis-en-l'Île, Paris 4ème
L'errance d'un île :
"L'Ile Saint-Louis" de Leo Ferré, paroles Francis Claude, par Michèle Arnaud :
www.youtube.com/watch?v=EUc3KnoA_u0
L′île Saint-Louis en ayant marre
D'être à côté de la Cité
Un jour a rompu ses amarres
Elle avait soif de liberté
Avec ses joies, avec ses peines
Qui s′en allaient au fil de l'eau
On la vit descendre la Seine
Elle se prenait pour un bateau.
...
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L'errance d'un île :
"L'Ile Saint-Louis" de Leo Ferré, paroles Francis Claude, par Michèle Arnaud :
www.youtube.com/watch?v=EUc3KnoA_u0
L′île Saint-Louis en ayant marre
D'être à côté de la Cité
Un jour a rompu ses amarres
Elle avait soif de liberté
Avec ses joies, avec ses peines
Qui s′en allaient au fil de l'eau
On la vit descendre la Seine
Elle se prenait pour un bateau.
...
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Eric Desjours club has replied to Franck Chabal clubAppréciations plutôt élogieuses sur internet pour ce resto italien raffiné, que je n'ai pas encore goûté. Son menu mérite d'être partagé :
Entrées
Soupe à l’oignon, croûtons & parmesan
Soufflé au parmesan & roquette
Aubergine fondante à la parmesane
Mozzarella di bufala doc,
8 Escargots
Jambon de parme & mini bruschetta,
Salade sorza : Roquette, tomates confites, aubergines grillées, suprême de poulet label rouge, olives taggiasches & parmesan
Risottos : au parmesan, au pistou, au saumon ou aux noix de saint-jacques
Pâtes
Spaghetti tomates & basilic
Linguini citron confit
Penne à la carbonara
Gnocchi frais aux aubergines & ricotta ou au gorgonzola
Ravioli frais, épinards, ricotta & pignons
Poissons & viandes
Daurade royale à la plancha, polenta crémeuse & salade d’herbes
Dos de cabillaud à la plancha & ratatouille de légumes
Bœuf charolais, oignons confits, parmesan, roquette, coppa, & bun bio
Suprême de poulet label rouge au citron confit & fettuccine
Souris d’agneau braisée, purée de pommes de terre, huile d’olive
Filet de bœuf châteaubriand, pommes grenailles, tomates confites
Fromage : Gorgonzola
Desserts
Tiramisu
Panna cotta à la vanille & aux 2 coulis
Crème brûlée à la vanille
Mousse au chocolat, crème de menthe & noisettes
Tarte tatin & glace vanille de la maison Berthillon (illustre glacier basé lui aussi sur l'Île St Louis à 200m du restaurant)
Affogato, glace vanille de la maison Berthillon & café Illy
Glaces & sorbets de la maison Berthillon (2 boules)
Franck Chabal club has replied to Eric Desjours clubMerci d'avoir pris la peine de détailler les menus.
Charmante cette petite ville de province! ...."Paris" qu'elle s'appelle!!!!!!........
HelenaPF club has replied to Nouchetdu38 clubBon WE Eric.
beau dimanche Eric pas ensoleillé et moins chaud ce matin ! Bises♫
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