In diesem Weinkeller lagert einer der exklusivsten Dessertweine - der Sciacchetrà .
Ich mache gerne Werbung für diesen Produzenten, denn ich habe dieses Bild und einige andere für die Homepage dieser liebswerten Menschen gemacht, die ich gerade auf Deutsch übersetze:
http://www.terradibargon.com
Wir haben den Weinkeller rein zufällig gefunden, weil er in unserer "Straße" liegt.
Wir gingen neugierig hinein und fanden ein völlig neues Geschmackserlebnis...
...und neue Freunde.
http://www.terradibargon.com
Dieser Dessertwein ist nicht einfach "süß" - er ist überraschend trocken im Abgang und entwickelt neben einem leicht zu entdeckenden Rosinengeschmack noch zahlreiche überraschende andere Aromen.
http://www.terradibargon.com
Die Flaschen zu 0,375 l sind nicht ganz billig bei einer Produktionsanzahl von ca. 1.200 Stück pro Jahrgang... Direkt beim Winzer aber ca. 10 Euro billiger als im Laden...
Wieviel Mühe dahinter steckt, den Wein an diesen steilen Hängen anzubauen und mit Hand zu verlesen, ist an sich schon fast unbezahlbar, finde ich.
Man muß auch bedenken, daß die Cinque Terre als Kulturlandschaft, die sie sind, nur durch diese mühsam mit der Hand gebauten Weinterrassen existieren können, weil sich die Natur andernfalls auch die UNESCO-geschützten Dörfer mit Erdrutschen zurückerobern würde, wie man das an brach liegenden Stellen leider sehen kann.
http://www.terradibargon.com
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