Jean Paul Capdeville's photos

Le "cavage" est la recherche de la truffe avec un animal (Chien, cochon...) Il est parfois délicat de convaincre l'animal d'abandonner sa proie. (Pour l'anecdote, il y a quelques années j'avais un chat que l'odeur de la truffe rendait fou. Si j'en ramenai une à la maison, il fallait vite la cacher car il l'aurait dévorée). Je n'ai jamais entendu parler de chats truffiers, si c'était le cas ce serait trés difficile de récupérer la truffe (enfin je suppose) Le mien devait être un cas trés rare. Ceci dit, il existe aussi le cavage à la mouche. Il s'agit de repérer une mouche qui apprécie l'odeur des truffes et se trouve à proximité.On secoue une petite branche et on essaie de repérer d'où la mouche s'envole. Mais là, nous entrons dans le grand art.

Les marchés aux truffes ici, sont trés reglementés.Ils n'ont lieu qu'en des endroits autorisés, a des heures précises.des spécialistes contrôlent les truffes avant l'ouverture. Leur provenance ne doit être que locale et elles doivent avoir été ramassées il y a trés peu de temps. La truffe perd rapidement ses qualités, celles que l'on trouve dans des endroits non reglementés datent souvent de plusieurs jours, voire de plusieurs semaines. Leur qualité est trés faible mais le prix est resté le même.

Je rêve que dans ce monde troublé et barbare chacun puisse renouer avec son âme d'enfance et que chaque enfant puisse vivre son enfance sans être confronté trop vite à la stupidité des adultes. C'est un voeux pieux mais que serait notre monde sans notre faculté à rêver..Je vous souhaite, tout au long de cette année 2024, de pouvoir continuer a construire ou à maintenir vos rêves avec vos photos

Ne m'étant pas perdu en forêt j'ai pu ramener cette modeste moisson ("pieds de moutons et trompettes de la mort ) Les trompettes de la mort, comme leur nom l'indique, se trouvent généralement vers la Toussaint.C'est la 1er fois, pour ma part, que j'en trouve à cette saison.(contexte climatique). Ce champignon se trouve surtout plus au nord (au nord de la Loire) où il est trés apprécié.Ici, en Perigord, il pousse en certains endroits, mais si on ne connait pas ces endroits, on a peu de chance d'en trouver.

"Rentrons, sinon, je ne vais pas retrouver mon chemin." (Recemment, une dame venue en visite chez un cousin a eu l'idée d'aller aux champignons sans emmener son portable.) Elle s'est faite surprendre par la nuit. Les pompiers (assistés d'un hélicoptère) l'ont retrouvée le lendemain à midi (Vivante).Je préfére éviter ce genre de blague.

La cueillette se termine, il est temps de rentrer.

je suppose que tout le monde connait ce champignon (Tout au moins en France) Il pousse je crois en toutes les régions.Les pluies trés abondantes qui ont succédé à l'intense sécheresse ont favorisé la pousse de ces champignons. Habituellement ils se trouvent plus tôt. On en trouve encore a cette période mais ils ne sont pas trés fermes. Celà sont fermes comme des champignons de Novembre

J'aimerais vous citer ces paroles d'une jeune chanteuse à la mode (Zaho de Sagazan) qui me semblent trés dans l'air du temps: " Il fait toujours beau au dessus des nuages moi, si j'étais un oiseau, j'irai danser sous l'orage Je traverserai les nuages comme le fais la lumière J'écouterais sous la pluie la symphonie des éclairs" La paix n'habite guère le monde en ce moment mais je souhaite que pendant cette période de Noël, elle soit dans votre coeur.

C'est presque un pléonasme d'écrire "Rouge gorge familier ".Mais celui ci est étonnant. Il surgit dés que je bricole dans le jardin. Il s'approche trés prés de moi et semble me raconter des tas de choses. Ma proximité ne l'effraie pas . Je lui ai donné quelques graines. Nous avons la visite d'un chat qui hélas tue quelques oiseaux. quand je le vois je crie trés fort et le fais fuir (sans guère de résultat, c'est une "écaille de tortue" quand on connait la psychologie de ces chattes, il n'y a pas grand chose à faire.) Bref ce rouge gorge recherche t-il ma présence pour que je lui donne à manger ou parce que je le protége du chat ? je n'ai pas la réponse.