Ich finde es sehr interessant ....
http://www.ardmediathek.de/ard/servlet/content/3517136?documentId=8104754
Es muss ja nicht immer nur Fleisch sein !
Buchempfehlung...
-
www.amazon.de/gp/mpd/permalink/m1N27DW6RJ651W/ref=ent_fb_link
www.amazon.de/dp/3869710284/ref=…
-
10 Sep 2011
Tempest Milky Way
-
Ein ganz besonderes Kunstwerk !
Danke Barbara für den Tipp, ich finde es so schön, dass ich es…
-
31 Aug 2011
See all articles...
Keywords
Authorizations, license
-
Visible by: Everyone (public). -
All rights reserved
-
732 visits
Lupine statt Rind !
Jump to top
RSS feed- Latest comments - Subscribe to the feed of comments related to this post
- ipernity © 2007-2024
- Help & Contact
|
Club news
|
About ipernity
|
History |
ipernity Club & Prices |
Guide of good conduct
Donate | Group guidelines | Privacy policy | Terms of use | Statutes | In memoria -
Facebook
Twitter
www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3898815048/biothemen-21
Ich zitiere..
Lopino ist eine Revolution unter den Nahrungsmitteln! Durch den hohen Eiweißgehalt der essbaren Süßlupine ist Lopino eine vollwertige schmackhafte pflanzliche Alternative zu tierischem Eiweiß. Selbst Eiweiß-Allergiker können den Lupinentofu aus Lupinen-Bohnenmilch bedenkenlos verzehren, denn wissenschaftliche Untersuchungen haben das niedrige Allergierisiko dieses Eiweißwunders erwiesen. In der derzeitigen Diskussion um Allergie-auslösende Soja-Produkte bietet es einen guter Ersatz. Aufgrund des hohen Vitamin-B12-Gerhalts (aktiv!) von Lopino brauchen auch strenge Vegetarier keine B12-Mangel zu befürchten. In diesem Ratgeber wird sowohl die historische Bedeutung der Lupine als Nutzpflanze – bereits Hippokrates hat die Lupine als Nahrungsmittel erwähnt – als auch der Herstellungsprozess von Lopino beschrieben. Die zahlreichen bebilderten Rezepte laden zum Ausprobieren dieses ungewöhnlichen, doch köstlichen Lebensmittels ein.